הכולסטרול הוא מולקולה שומנית חיונית מאד לגוף, והוא נמצא בכל תא בגופנו
הכולסטרול מיוצר על ידי גופנו, והוא מרכיב חשוב בבריאותנו, בלעדיו נמות.
התחמצנות הכולסטרול
מסיבות של אורח חיים ותזונה , נגרם תהליך של התחמצנות של הכולסטרול
(מה שקוראים הכולסטרול הרע)
תופעה זו גורמת לשקיעת שומנים בדפנות העורקים וסתימתם
ובהמשך למחלות כלי דם עד התקפי לב, שבץ מוחי ועוד.